リパブリューのヘイジーIPAではおなじみのモザイクホップ。このホップのアロマをがっつり楽しめるヘイジーIPAを作りました！

といっても、シングルホップではありません。モザイクホップの香りが楽しめるように、あえて数種類のホップをブレンドしています。

もちろんメインは、モザイクの特徴的なマンゴーやタンジェリン系のトロピカル＆シトラスのアロマですが、チヌークのちょっとした松っぽさ、アマリロの少しフローラルな香りを組み合わせて、シングルホップビール特有の単調な味わいではなく、起伏のある味わいが楽しめます。

​もちろん、ヘイジーらしい酵母のエステル香、滑らかな口当たりも健在です。

たぶんリパブリューで最もよく使っているホップであるモザイク。いつもありがとうございます＆これからもよろしくお願いします！