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ライチGose経由シャンパーニュ行き
ABV :
6.80%
OG :
1.062
FG :
1.012
IBU :
10
Water Rate (SO4/Cl) :
0.3
Malt
Pale 2 Row, Wheat, Pale Ale
Hops
Mosaic Cryo
Yeast
Coasta Haze Ale
Other
Lychee, Salt
夏にぴったりの爽やかなGoseがリリース!
サワービールの中でも、塩を使ったGoseスタイルはRepubrewお得意のスタイル。さらにたっぷりのライチ果汁を投入。出来上がったのは何とシャンパンのような味わいと香りを持つビールでした!
アロマはライチと白ブドウのような芳醇な香り。一口飲むと、Gose特有の塩が良いアクセントになって酸味が広がります。しっかりめのアルコールと炭酸も相まって、まるでシャンパンを飲んだような満足感。
ペアリングフードは揚げ物やチーズのようなコクのあるものから魚料理など淡泊な味わいのものまで幅広く相性Good。ビールだけで楽しむも良し、食事と合わせても良し、好きなスタイルで楽しんでください!
Pairing Foods:
鳥皮ギョーザ柚子胡椒、ビスマルク、タコのバジル風味カルパッチョ
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