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ヒグラシノナクコロニ
ABV :
4.60%
OG :
1.041
FG :
1.006
IBU :
5
Water Rate (SO4/Cl) :
1.2
Malt
Pale 2 Row, Wheat, Caramel Hell
Hops
Mosaic DBL
Yeast
French Saison yeast
Other
Yogurt, Guava
今回のフルーツサワーはピンクグァバを使った何杯でも飲めちゃう(!?)ビールです!カラーは白みがかったピンク色、味はドライかつグァバがジューシー!前回のトリプルベリーSourとはまた違った温度帯で乳酸発酵させ、優しい酸味に仕上がってます。セゾンイーストの出す華やかな香りとピンクグァバのトロピカルな香り+爽やかな果実味、ヨーグルト由来の乳酸菌の優しい酸味が最高にマッチングしています。重すぎず甘すぎず、食前、食中、食後、どのタイミングでもバッチリなビールです!!
Pairing Foods:
ブルーチーズとトマトのイタリアンサラダ, 白身魚のカルパッチョ, ハニーマスタードチキンソテー, チーズケーキ
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