「Lutra Kveik」イーストを使ったIPAがリリース！非常に速い発酵スピードとクリーンな味わいが特徴的なこのイーストでWhite IPAを作りました！

モルトはピルスナーメインながら、小麦やオーツを混ぜてボディ感・マウスフィールを向上させています。

ホップはシトラス系・トロピカル系のものをバランスよく投入しました。

このビールのアロマはタンジェリン＆パッションフルーツが特徴的で、そこに柑橘系のフレーバーも。

苦み抑えめ＆ホップのしっかりアロマで、ヘイジーIPAにも少し近い味わいですが、後味は比較的すっきりで甘みはそこまで強くないので、よりライトに楽しめます。

「Lutra」は英語で「カワウソ」という意味です。泳ぎ上手なカワウソが、すいすいと口の中を泳いでいくような、そんな軽やかで滑らかなWhiteIPAに仕上がりました！