ColumbusやChinookなどのいわゆるＣ系ホップやFalconer's Flightなどを使った、柑橘系のアロマがメインのペールエールが出来上がりました！一口飲むと、グレープフルーツ・レモンのような爽やかな柑橘の香りが広がり、一瞬フローラルな香りもあります。後味はすっきりした軽い苦味。また、デキストリンモルトなどのおかげでモルトのボディも少しあり、ホップの香りと良いバランスが取れてます。冬になるとスタウトとか濃いビールが多くなってきますが、こういう軽やかなビールを挟んで飲むのもいいんじゃないでしょうか。寒い冬を、雪を、溶かす勢いでグビグビ飲んでください！