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Juice × juice
ABV :
6.20%
OG :
1.095
FG :
1.048
IBU :
34
Water Rate (SO4/Cl) :
0.4
Malt
Pale 2 Row, Maris Otter, Wheat, Oats,
Hops
Centenial Cryo, Palisade Cryo DH, Simcoe Cryo DH, Amarillo Cryo DH
Yeast
Coastal haze ale 067
Other
Dextrose
Hazy IPAの新作が登場!オーツをたっぷり使った、滑らかでトロピカルな味わいに仕上げました。ネクターのようなとろみ&甘みは、もはやビールというよりホップジュース!? オーツの使用量は全体の約20%。今までで一番多いかも。今回の滑らかな口当たりはこのたっぷりオーツのおかげです。フレーバーは、今回新しく使ったイースト「Coastal Haze Ale」のかなりフルーティなエステル香と、ダブルドライホップしたアマリロ、シムコー、パリセードなどのマンゴー・グレープフルーツ・オレンジのようなトロピカルでシトラス感のあるジューシーな香りとの相性がばっちり。 ヘイジー好きにはたまらないジューシーでjuiceのようなHazyIPAが完成しました!
Pairing Foods:
クワトロフォルマッジ、ブルーチーズとトマトのイタリアンサラダ、カリーブルスト
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