ホップのアロマ大噴火！「HBC472」という新しいホップを使ったヘイジーIPAです！
西暦472年にあったといわれるイタリアのヴェスヴィオ火山の噴火から「Hazy Volcano」と名付けました！
今回のメインとして使ったホップ「HBC472」は、特徴的なアロマでおなじみのSabroの姉妹品種。タンジェリン・ココナッツのような香りに加え、バニラやオーク樽っぽい少しウッディなアロマも感じます。さらにはCitraホップのシトラス・パッションフルーツ感、Simcoeホップのグラッシーでビターなニュアンスも感じられます。
ヘイジーIPAで主流のシトラス＆トロピカルタイプに続く、新しい素晴らしいビールに仕上がりました！
今後いろんなスタイルにも使っていきたいホップです。乞うご期待！