醸造3周年を記念して仕込んだスペシャルビールは、ヘッドブルワー&アシスタントブルワーがそれぞれレシピを作った2種のペールエール！

こちらはヘッドブルワー作のレシピで、「Pacific Sunrise」というニュージーランド産のホップを使ったペールエール。いわゆるトロピカル系のホップで、グアバ・パイナップルのような穏やかなアロマが、モルトの軽くクリスピーなフレーバーと相性が良いです。

飲み口はドライでドリンカブルですが、モルトのボディ感で飲みごたえもしっかりあります。

ホップはちょっと珍しい種類ですが、「Front-side」の名にふさわしい、まさに王道のビールが仕上がりました！