今回、ガンブリヌス六本木店の周年ビールを作らせていただきました。静岡と言えばお茶ということで、お茶を使ったHazy IPAを作りたい！！とのお声がけから一緒にBrewing しました！「maTcha」はすべて頭文字にHOPとメッセージからきています。以下メッセージから【「m」Mosaic （皆さんのおかげで1周年）「a」Amarillo (あまっちゃいないわよ！)「T」茶Tea（たくさんお伝えしたいことはありますが）「c」Citra (これからもよろしく♡「h」HBC291 (ハッピー・アニバーサリーIPA)　略してmaTcha IPAとなりました】メッセージがぎゅぎゅっと詰まったIPA。いつも通り、キレたHazy をつくり、そこにアロマをのせています。かなりしっかりとしたHopのアロマからはピーチやシトラスな香り、とてもジューシーです。お茶の香りはほのかに、渋くならない程度についています。